Bahut/Maie, XVIIIème

Bahut / Maie

 

Bahut/Maie. Chêne Clair. XVIIIème

Une maie est un meuble rustique utilisé pour la conservation de la farine et, comme pétrin, pour la fabrication du pain.

Apparue dès le xve siècle, elle était à l’origine constituée d’un caisson rectangulaire soutenu par quatre pieds ou reposant sur une structure à tiroirs ou à vantaux. Elle est encore utilisée dans certaines maisons, en Touraine notamment, comme meuble de rangement dans les cuisines. Depuis de nombreuses années, les artisans-boulangers ont ré-employés leurs anciennes maies comme présentoir à baguettes et autres pains, avec l’arrivée des pétrins mécanique.

Le corps supérieur était pourvu d’un plateau mobile à charnières, destiné à servir de plan de travail.

Source: Wikipedia

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